LA CARTA
Descubre todos los sabores de El Rincón de Emeterio.
PARA PICOTEAR
Las mejores raciones para abrir el apetito y compartir en el centro de la mesa. Elaboraciones tradicionales preparadas al momento con el toque de nuestra cocina de siempre.
QUESO A TACOS - 9,00 €
Queso / Aceite de oliva / Pan
BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA - 8,00 €
Berenjena / Miel de caña / Fritura crujiente
ENSALADILLA DE MARISCO - 7,00/9,00 €
Patata / Mayonesa / Marisco
SALMOREJO CORDOBÉS - 7,00/9,00 €
Tomate / Pan / AOVE / Jamón
PATATAS BRAVAS - 7,00 €
Patatas / Salsa brava / Pimentón
SALPICÓN DE MARISCO - 7,00/9,00 €
Marisco / Pimiento / Cebolla / Vinagreta
CROQUETAS DE LA ABUELA - 7,00/9,00 €
Bechamel casera / Jamón / Fritura
GAMBA BLANCA DE HUELVA - 12,00 €
Gamba blanca / Sal gruesa
ENSALADA DEL MAR - 9,00 €
Lechugas variadas / Palitos de cangrejo / Gambas / Aguacate / Salsa rosa
ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA - 9,00 €
Lechugas variadas / Nueces / Carne de membrillo / Queso de cabra / Balsámico
ENSALADA MIXTA - 7,00 €
Lechuga / Tomate / Cebolla / Atún
CARNES
Disfruta de nuestras mejores carnes a la plancha y guisos tradicionales hechos a fuego lento. Especialidades únicas y contundentes que reflejan el auténtico sabor de nuestra tierra en cada bocado.
SAN JACOBO CASERO - 9,50 €
Lomo / Queso / Jamón / Empanado
SAN JACOBO CASERO - 9,50 €
Lomo / Jamón serrano / Empanado crujiente
LAGRIMITAS DE POLLO - 7,00 €
Pechuga de pollo / Adobo suave / Fritura
PUNTAS DE SOLOMILLO PLANCHA - 12,50 €
Solomillo de cerdo / Ajo / Perejil / Guarnición
CHURRASCO PLANCHA - 12,50 €
Carne de cerdo / Especias / Guarnición
CHURRASCO PIMIENTA VERDE - 12,50 €
Carne de cerdo / Salsa a la pimienta / Nata
CHURRASCO AL ROQUEFORT - 12,50 €
Carne de cerdo / Queso Roquefort / Nata
RABO DE TORO - 14,00 €
Rabo de toro / Salsa tradicional / Patatas
COCHIFRITO - 12,50 €
Carne de cerdo / Ajo / Aceite de oliva
CARRILLADA IBÉRICA EN SALSA - 14,00 €
Carrilleras / Salsa casera / Especias
FLAMENQUÍN XXL - 15,90 €
Carne de gamo / Salsa especial / Guarnición
ESCALOPINES DE GAMO - 14,00 €
Oysters / Veggie / Ginger
PESCADOS
Del mar directamente a tu mesa con la auténtica fritura andaluza en su punto exacto de crujiente. Descubre también nuestra exquisita selección de mariscos para darte un buen homenaje.
JAPUTA EN ADOBO - 7,00/9,00 €
Pescado / Adobo andaluz / Fritura
JAIMITOS - 7,00/9,00 €
Pescado / Fritura crujiente / Limón
ROSADA FRITA - 7,00/9,00 €
Rosada / Harina / Limón
CHOCO FRITO - 7,00/9,00 €
Choco / Harina / Fritura crujiente
CHOPITOS PLANCHA - 9,00 €
Chopitos / Ajo / Perejil / AOVE
BACALAO FRITO - 8,00/9,50 €
Bacalao / Harina / Limón
CHOPITOS FRITOS - 7,00/9,00 €
Chopitos / Harina / Fritura crujiente
TARTAR DE ATÚN - 14,00 €
Atún rojo / Aguacate / Soja / Sésamo
PULPO A LA GALLEGA - 14,00 €
Pulpo / Pimentón / Patata / AOVE
MEJILLONES AL VAPOR - 10,00 €
Mejillones / Limón / Vapor
PATA DE PULPO XXL - 15,90 €
Pulpo / Sal en escamas / Pimentón
MEJILLONES AL PILPIL - 10,00 €
Mejillones / Ajo / Guindilla / Aceite
NUESTROS REVUELTOS
Recetas clásicas de sartén preparadas al instante para conseguir esa textura jugosa inconfundible. La combinación perfecta de ingredientes de primera calidad que te obligará a mojar pan.
DE PATATAS CON GULAS - 9,50 €
Patatas / Gulas / Huevos / Ajo
REVUELTO DE HABITAS BABY - 9,50 €
Habitas baby / Huevos / Jamón
REVUELTO DE BACALAO - 9,50 €
Bacalao / Huevos / Cebolla / Perejil
PATATAS AL PELOTÓN - 10,00 €
Patatas / Huevos fritos / Jamón
Reserva
Te esperamos en nuestro rincón de Alcolea con la mesa puesta. Ven a disfrutar de un ambiente familiar y de la cocina tradicional de siempre.